鹿肉ハンバーグ
【調理方法】
- 冷蔵庫で解凍する
- フライパンに少量の油を引く
- 解凍した本品を並べる
- 蓋をせずに中火で加熱する
- 肉の焼ける音がしたら弱火に落とす
- 表裏を４～５回返しながら焼く
- 火を止めて蓋をする
- ２分程度蒸らして完成
※上記時間、温度は調理器具等によって異なります。
調理時のポイント
本製品は、必ず全て解凍してから調理し始めて下さい。
鹿肉は強火で調理すると硬くなるため、必ず弱火で調理して下さい。
肉汁を逃さないように、返しながら加熱するのが美味しさの秘訣です。